2019你需要什么样的烤箱智能?这几款智能烤箱了解下

家用烤箱 2021-09-12 02:40

到了2019年初,“智能”一词也已经流行几年了,我们汇集AWE上的智能烤箱创新,也整理了最近世界上的烤箱、蒸烤一体机的创新,做了一个简单粗略的分析,来看看,和3年前相比,烤箱发生了什么变化? 哪一款烤箱、蒸烤一体机的智能创新超越了你的期待,帮你更便利地做出好菜,让改变了你的厨房生活方式?

进入2019年,烤箱智能创新来得特别猛!

在2019年初的CES消费电子展上,惠而浦推出了新智能烤箱、透明屏概念烤箱等。同时,LG和博世(Bosch)也推出升级的智能烤箱。

2019年3月AWE展上,海尔、方太和納帕53iq等企业分别发布了各自的蒸烤箱智能创新。此外,还有很多有趣的创新。

这些号称智能的烤箱,App是必配的,用户能用它来掌控烤箱,查看菜谱使用。还有部分App在烤箱做好了后,会及时通知用户。

以蒸烤智能企业納帕53iq为例,其蒸烤箱智能,如精确控温、智能菜谱,都是传统烤箱所难以实现的、但对做烘焙的人又是非常需要的,这些智能特性甚至让不太做饭、很少进厨房用烤箱的人也眼睛一亮。

AWE上納帕展示了有未来感的AR透明屏触屏烤箱,演绎了不久的将来,厨房在智能引导下运作、实体和虚拟交互的新厨房方式。也许,像上一辈人的厨房做菜和生活方式,将一去不复返了。

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1 June Oven - 硅谷风格的智能烤箱创新

创新点:内嵌高清摄像头、食物识别,上下文相关的菜谱建议。

June智能烤箱,内置高清摄像头,能识别出不少烤箱中食物的种类、大小,然后以合适的温度和时间烹饪,如披萨、培根、牛排、饼干面团、烤面包,蔬菜等。

June烤箱内有一个食品专用秤,可判断出食物的尺寸和重量,用来设定烹饪时间。例如,你放入一块牛排,June首先能识别出它是一块牛排,再根据它的体积和重量设定烹饪时间和温度。

烤箱内有一个温度探头针,可插在要烹饪食物里,获得食物的温度,以便精准烘焙。

June配有手机APP,可监控食物的烹饪过程。App内有大量烘焙菜单供用户选择,也能按食谱参数进行精确烘烤。

第一一代的June烤箱JUNE OVEN和JUNE OVEN PRO,售价为1495美元和1995美元。2018,第二代June烤箱的价格为599.00美元,相比一代显得富有诚意。

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June 智能烤箱

2 惠而浦智能烤箱

惠而浦公司的WLabs在2019 CES上推出了Smart Countertop Oven台面触摸屏烤箱,采用食品识别技术,并自动设定检测到的每种食品的时间和温度。

烤箱用算法控制每种烹饪每周食物时间和温度下。烤箱有11种烹饪模式:烘烤,烤,对流烘烤,对流烤,吐司,再加热,打样,脱水,空气炸,慢煮和保温,让烹饪恰到好处。烤箱的对流加热系统减少了预热的必要性,让烤箱内温度均匀。

Smart Countertop Oven还提供移动通知,食物温度计,扫描烹饪技术,用于精选冷冻食品以及使用Google智能助理和亚马逊Alexa进行语音激活。

惠而浦还展出概念智能烤箱Connected Hub Wall Oven(墙壁烤箱智能中心),它的前门搭载了一块27英寸高透明度LCD显示屏,能够显示不同的菜谱,指导你食物和托盘在烤箱中应该摆放的位置。

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Whilrpool 透明概念烤箱

例如,烤箱建议用户将芦笋放在三文鱼下面,这样,两种食物可同时烤熟。

烤箱中的AR功能可帮助用户预览菜肴做出来该有的样子。该烤箱目前只是在概念演示阶段,要多次迭代后,才推出最终版本。

3 Tovala – 被做烤箱耽误的订阅式食材商

创新点

–可立即烹饪的食材包,烤箱嵌入摄像头,可以扫食材包(Scan-to-Cook Technology),即可按出现的预置菜谱蒸烤。 这个“扫描 – 自动菜谱”创新,在GE的智能烤箱上也实现了。

- 配套的App有丰富的食谱库。Tovala有专业的厨房和厨师,每周会提供六种不同的用餐选择,而且有给肉食爱好者、素食等特殊饮食限制人群的配餐。

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Tovala 智能蒸烤箱

4 納帕 53iq 的智能烤箱创新

以上企业的智能创新用于自家的蒸烤箱,但也有专业的蒸烤智能方案提供商,如納帕53iq,其智能创新提供给厨电厂家,出现各品牌的厨电产品中,使用用户多,要求高,因此,其蒸烤智能创新也多、突出实用价值。

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納帕53iq的蒸烤创新有:

l 触摸屏烤箱智能方案、微蒸烤一体机的智能方案。很多国内外的烤箱都采用了这款烤箱智能方案,快速进入蒸烤智能。常用的有6.8寸和5寸。

l 智能菜谱:配合蒸烤箱,能自动完成一系列操作实现恰如其分的烹饪的菜谱,一般经过厨房社区的众多美食达人的实地使用和优化;

靠谱的语音控制:53iq烤箱配了离线语音控制,当用户在厨房双手沾满油、水的时候,显得贴心、非常方便。而且不同于一些语音助手必须连网才能用,网络差时经常歇菜,53iq离线语音让用户能持续地语音控制和调出合适的菜谱。在AWE上,很多消费者都现在“使唤”了它,对准确率满意。触屏加上可靠的语音控制,让厨电用户省去了不少麻烦。

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53iq 智能蒸烤一体机 离线语音控制

酷酷的透明屏AR概念烤箱

这款53iq透明屏增强现实(AR)烤箱,以炫酷的方式,赢得了不少人的赞许。

例如有用户问,“小Q烤箱, 这块牛排,按黑胡椒牛排菜谱,做成后是什么样子? ”于是,大屏上立即用增强现实展示出,这块生牛排烤成功后的样子大致上是什么样。

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