如果说厨房里谁是最好的“情人”那一定非烤箱莫属，因为它不似炒锅般油烟熏人，也不像料理机总是喋喋不休。只需简单的用具和调料，就能烹调出各种好吃的美味。。。

曾有人说，拥有了烤箱就等于拥有了全世界~~蛋糕、饼干、泡芙、蛋挞、烤牛排、烤鱼、焗饭...烤箱能做的美食，千千万万种。。。

不过如何选择烤箱是门学问，如果一味追求更大空间、更多功能的烤箱，到使用时才发现，因为体积太大、功能太复杂、没时间， 反而不愿意去使用它，放久了还觉得碍眼。。。

一款功能强大不占地儿，容量合你心意，够吃不浪费的迷你电烤箱——Chic Now 复古迷你电烤箱，有了它，即可在家做各种健康美食，享受DIY乐趣，轻松满足你傲娇的味蕾。。。

功能强大不占地儿

Chic Now 复古迷你电烤箱

第一眼看到它，真的是好小，好精致~~!不同于我们印象中烤箱的笨重硕大，Chic Now 的体积仅为240*278*326mm，底部放在A4纸上刚好可以覆盖住。。。

可以说，无论把它放在厨房任何角落都丝毫不占地儿~~而且精致小巧的外观，复古的风格还能提升质感，成为一道亮丽的风景。。。

当然小归小，功能使用起来却一点也不比专业烤箱差，采用上下双层的烤盘设计，12L的容量空间，一次即可搞定多样美食。。。

一次即可烤12块饼干、8对鸡翅、8个蛋挞、4块蛋糕、4块红薯，或是2块牛排、2只烤乳鸽、20只大虾...总之容量大小合你心意，够吃还不浪费!

同时，烤箱内部加热管采用三管垂直分布，3秒即可快速升温，比普通烤箱节省三分之二的时间。。。

且通过反射内胆可形成3D立体循环热风，使烤箱内全方位加热，热量均匀渗透到食物中，两层同烤也受热均匀。。。

烤面包仅需3分钟。。。

烤蛋挞仅需2分钟。。。

烤羊肉串和鸡翅也只需10分钟。。。

此外值得一提的是，Chic Now 使用起来灰常简单，左边旋钮调节温度，右边旋钮选择时间，可任意调节温度100-230℃，以及60min随意定时。。。

即便是刚入门的烘焙小白或老人也能轻松操作，看一眼就会用了~~给你新鲜感，却没有磨合期。。。

细节方面，烤箱门采用透明的玻璃材质，可以有效阻隔热量，以及方便随时观察到里面食物的变化，而箱体两侧设计的散热孔则能够实现多面散热，避免温度过高。。。

烤箱顶部采用手拉防烫门把手，且拉开烤箱门的同时，烤架会自动带出，取用食物不用把手伸到烤箱里，能够避免烫伤。。。

而烤箱底部则配备有抽屉式接渣盘，烘烤面包、吐司时，碎屑都会落在上面，清理起来也更方便。。。

目前，共有白色和粉色两款颜色可选，复古风格的外形，可轻松与现代时尚家居融为一体。。。

无论是对于刚入门的烘焙小白，还是想提升生活幸福指数的老鸟，有了这款迷你电烤箱，在家即可轻松享用各种美食，而且健康又卫生哦~~!

最后，简单又美味的烤箱食谱，了解一下~~

盐烤鸡翅

食材：鸡翅，盐，水，姜片，锡纸

做法：

1. 鸡翅洗净后划刀切开，放在盐水中浸泡腌制30-40分钟，之后从析出血的盐水取出;

2. 姜片切细插入鸡翅划刀处，去腥增加风味;

3. 将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上)，然后腌好的鸡翅放入烤盘;

4. 烤箱预热200摄氏度，将烤盘放入烤箱中上层，烤15分钟;

5. 取出鸡翅，表面翻面，放入烤箱烤15分钟之后取出姜片稍稍撒上黑胡椒粉即可装盘;

锡纸烤三文鱼

食材：三文鱼排，鸡腿菇或蟹味菇，锡纸，酱油，黄油，胡椒

做法：

1. 三文鱼排，蟹味菇或鸡腿菇冲洗干净，准备锡纸;

2. 将菇类铺在锡纸底，三文鱼置上方之后将锡纸往上折叠覆盖，两边卷成麻花状稍稍密封菇类和三文鱼，露出一个口;

3. 往锡纸内部的菇类和三文鱼添加一小块黄油，2-3匙酱油，和适量的黑胡椒，之后再将锡纸露出的口合上;

4. 将锡纸包覆的食材放在烤盘上，烤箱220摄氏度预热5分钟，上下火烤10-15分钟烤出香味即可;

蒜蓉烤大虾

食材：蒜，大虾，美极鲜酱油，橄榄油，胡椒，柠檬汁，锡纸

做法：

1. 把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上黑胡椒和柠檬汁腌制片刻;

2. 将大蒜切成蒜蓉，混上美极鲜酱油，橄榄油拌匀;

3. 把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平;

4. 将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上)，然后腌好的虾放入烤盘;

5. 烤箱用上下火200摄氏度炉温进行烘烤10分钟即可装盘;

孜然烤羊排

食材：羊排、姜末、酱油、酒、辣椒粉、孜然粉、锡纸。

做法：

1. 顺肋条方向劈开羊排，加上酱油、酒、盐、姜末腌制一小时;

2. 铺开锡纸，在锡纸上摆好切开的羊排件，然后再盖上锡纸包覆送入烤箱烤盘上;

3. 烤箱用中层上下火250摄氏度炉温进行烘烤40分钟;

4. 拆开锡纸，将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上)，撒上孜然粉、辣椒粉和少许盐;

5. 不用盖锡纸，继续放入烤箱中层250度上下烤5-7分钟左右;

杯子戚风蛋糕

食材：鸡蛋、细砂糖、油、牛奶、低筋面粉、盐、烤蛋糕纸杯

做法：

1. 蛋清蛋白分离;

2. 牛奶，油，20克细砂糖搅拌均匀，然后把低筋粉和盐筛入搅拌，不可过度搅拌，以免面粉起筋;

3. 再加入蛋黄用J字形搅拌;

4. 蛋白加几滴柠檬汁中速打发，细砂糖分3次加入，打至干性发泡;

5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中，J字形搅拌，均匀后倒入剩余的蛋白中搅拌均匀;

6. 挤入纸杯中7分满，放入烤箱170摄氏度烤18分钟即可;

蛋挞

食材：冷冻蛋挞皮、牛奶、蛋黄、淡奶油、细砂糖

做法：

1. 牛奶60g混合淡奶油110g，白砂糖18g，波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀放凉;

2. 蛋黄打散与奶液混合搅匀;

3. 搅匀之后过筛让其更加顺滑;

4. 将过筛的蛋奶液加入蛋挞皮，每个加7分满;

5. 入烤箱中层200度上下火烤约15-20分钟即可;

牛肉干

食材：牛肉、辣椒粉、盐、孜然粉、柠檬汁、酱油。

做法：

1. 牛肉后腿肉去除筋膜，顺着肌肉走向切片，把大片肉再切成宽1.5厘米左右的长条;

2. 切好的肉条放入水盆，泡3-4小时去血水，减少牛肉腥味，中间可换一次水;

3. 捞出，挤干水份，拌入孜然粉，辣椒粉，盐，柠檬汁和酱油，腌制半小时;

4. 上烤箱烤架，160度烤一小时，下方加烤盘接住烤时渗出的水;

5. 一小时后，再倒入清理过的空烤盘，烤箱设150度烤20分钟即可出炉，晾凉后食用;

蔓越莓曲奇

食材：低筋面粉、细砂糖、蔓越莓干、黄油、鸡蛋。

做法：

1. 黄油室温软化，加入细砂糖，先用搅拌刀搅拌一下;

2. 将黄油打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状;

3.鸡蛋打散，分两次加入黄油中搅拌均匀;

4. 之后分3次筛入低筋面粉，先翻拌一下，再用搅拌均匀成面糊;

5. 面糊加入蔓越莓干拌匀后放入冰箱冷冻1小时;

6. 用勺子舀面糊，分别放入烤盘，简单整形;

7. 入烤箱中层上下火175度，烘烤20分钟出炉放凉即可;

南瓜饼

食材：南瓜、糯米粉、黑芝麻、白砂糖、食用油、油纸。

做法：

1. 南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可;

2. 趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状，再加入适量的糖和糯米粉，揉成面团;

3. 用手揉掐成一个个圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘;

4. 烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去;

5. 在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上芝麻;

6. 随烤盘入烤箱中层，上下火160度烘烤30分钟即可;

芝士焗红薯

食材：红薯、芝士碎、无盐黄油，烤碗一只

做法：

1. 红薯洗净切块上锅蒸松蒸透;

2. 红薯块盛出来碾压成泥，加一块小小的黄油和一些芝士碎拌均匀;

3. 装到烤碗里，压平，上方再撒上芝士碎铺满;

4. 烤碗入烤箱上下火180摄氏度烤18分钟即可出炉;

烤培根风琴土豆

食材：土豆、培根、黑胡椒、番茄酱、锡纸

做法：

1. 土豆洗净，在土豆上切薄厚适中、底部相连的片，培根改刀小片备用;

2. 将切好的土豆撒上盐、黑胡椒粉，用锡纸裹好;

3. 入烤箱中层130摄氏度上下火烤30分钟;

4. 取出后拆开，将锡纸铺在烤盘上，再在土豆片中夹上切好的培根，刷上番茄酱;

5. 土豆置烤盘上再入烤炉中层120摄氏度上下火烤15分钟即可出炉;

葱油饼

食材：面粉、水、酵母、葱、盐、油，锡纸

做法：

1. 面粉和水，酵母融合揉成团发酵，擀成皮，均匀的涂上油、撒上盐、葱花;

2. 稍稍切几道折叠起来再擀薄;

3. 面饼擀薄之后切成一块块，烤盘上铺好锡纸，刷一层薄油;

4. 把切好的面饼码放在烤盘上，撒上芝麻，放置半个小时;

5. 入烤箱中层上下火150摄氏度度烤15-20分钟即可出炉;