中筋面粉做面包的步骤(中筋面粉做面包能出膜
59 2024-05-09
蛋糕是很多人都爱吃的,尤其是生日时。如果能自己亲手做一个蛋糕,与亲朋好友分享,是一件多么开心的事。但做蛋糕也并非是一件简单的事,需要有一台烤箱或微波炉。如果家有微波炉,只要巧妙利用,就能做出美味的蛋糕。下面妈网就来分享微波炉做蛋糕的方法,速get!
微波炉做蛋糕
微波炉是家居常用电器,几乎家家都有。如果只是用来加热食物,有点浪费。平时应该把它充分利用起来,做做蛋糕也不错。以下是微波炉做蛋糕的方法:
材料:鸡蛋2个、面粉200克、糖200克、牛奶半瓶、发酵粉10克、香精几滴。
制法:1、把准备好的鸡蛋打碎,倒入盆中,加入配料,如糖、牛奶、香精,并把面粉和发酵粉一并放进去,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。
2、将搅拌好的材料分一半倒入器具中,进炉以强功率加热4分钟,注意需要根据情况适当翻转,见面即可。
3、取出后,把另外一盘也放入微波炉内,调整好时间和功率,用同样的方法加热,等熟后制作成装盘即可,味道甜美,符合南方人的口味。
微波炉做发糕
微波炉除了能做蛋糕外,还可以做发糕。发糕是一种大众化的饼类食品,色泽洁白如玉,味道香甜,营养丰富。那怎么用微波炉做发糕呢?以下是制作发糕所需的材料和正确的制作步骤:
材料:鸡蛋3个、白砂糖半杯、玻璃纸1张、低筋面粉1杯半、发酵粉1大匙、香草片2片、牛奶半杯、油少许、水2大匙。
制法:1、将配料过筛,模型内加玻璃纸备用,等筛好后正式开始制作发糕。
2、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开,蛋白加砂糖,用直型打蛋器打至硬性发泡,再依序加入蛋黄,过筛后的配料及调味料,并用橡皮刮刀搅拌均匀后,倒入已铺好玻璃纸的模型内,入微波炉加热6分钟即可。
3、整个制作过程简单易操作,制作出的发糕蓬松饱满,富有弹性,清香甜润,美味可口。
微波炉做蛋饼
蛋饼是一种家常菜肴,制作简单,富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质,对肝脏修复好,对身体发育也有利。如果日常在家中想亲自动手做,不妨get起这份微波炉蛋饼制作攻略:
材料:鸡蛋6个、小洋菇50公克、干酪25公克、香肠75公克、重奶油3汤匙、盐、黑胡椒粉适量。
制法:1、在浅盘上将蛋予以拌打均匀,再搅洋菇,于微波烤箱中加热1分钟,加热过程中要移出搅拌一次。
2、加入干酪、香肠及重奶油,调好味道后,再加热3分钟,每分钟要端出搅拌一次。
3、加热至几乎完全凝固时,移出再搅拌均匀,放置1分钟后,与热的奶油土司一起供食。
微波炉做比萨
比萨,是一种源于意大利的食品,通常用烤炉烤制而成。不过,如果家中有微波炉,也可以用它来制作。那微波炉怎么做比萨呢?微波炉做出的披萨好吃吗?大家不妨往下看看,一睹美食制作的全过程。
原料:马铃薯350公克、面包屑25公克、香料1茶匙、黑胡椒粉适量、洋葱100公克、青椒50公克、腌肉100公克、番茄396公克、干酪175公克、鱼罐头50克、橄榄数个。
制法:1、马铃薯泥、面包屑及香料混合均匀,调好味道及,压入圆形浅盘中,使周围高度略比中央部分高些。
2、将洋葱、青椒及腌肉在另一个浅盘上混合均匀,于微波炉烤箱煮5分钟后,倒入圆形浅盘中排列好,上面再排入番茄及干酪。
3、最后将鱼片排在顶部,成一个格子形状,进入微波炉内加热4分钟,加热过程中须将盘子的放置方向转动4次。
4、煮好后移出,在每个方格中放入1个橄榄做装饰,即可开始享受美味的比萨。
微波炉做布丁
微波炉能做的美食远不止这几种,还能做更多。只要你有耐心,不妨继续学学微波炉美食制作方法。下面分享微波炉布丁的制作过程给大家,千万别错过哦。
鸡蛋布丁
材料:蛋黄4个、细砂糖2汤匙、乳酪300cc、重奶油300cc、红糖75公克。
方法:1、蛋黄与细砂糖轻轻地拌打后,再搅入奶酪及重奶油,倒入盘中,将盘加入装有沸水的大深盆中,水量至盆底,约1公升/品脱,美制二分之一品脱。
2、于微波炉烤箱中煮12分钟,加入中须将盘转动3次,完成后移出放冷。
3、继而将它移动到冰箱,使它完全冷却,最好是放过夜。小心将红糖盖在顶端,轻轻地压入,置于一已加过热的烤架上加热,至糖溶化,立即食用。
长米布丁
材料:长粒米225公克、蛋黄4个、细砂糖2汤匙、奶油300cc、重奶油300cc、细砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。
制法:1、冷饭装在浅盘中,蛋黄与2茶匙的细砂糖轻轻搅拌,再搅入奶油,将此混合物倒在饭上,搅拌均匀。
2、盘子放入碗中,于微波炉中煮10-12分钟,需注意的是,加热前5分钟内须搅拌2次,以后每分钟搅拌1次。
3、将其倒入一个长形的盘中,完全冷却,等细砂糖和水倒入一个干净的盆中,加热11分钟,至糖焦化成暗金黄色。
4、冷却的饭表面撒些杏仁粒,再均匀地倒进焦糖汁,放置于安全冷却,这样就可以食用了。