烤箱蔓越莓饼干怎么做?蔓越莓饼干的做法

家用烤箱 2021-09-12 02:40

烤箱蔓越莓饼干

烤箱蔓越莓饼干怎么做?蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果,富含抗氧化的多酚类物质,可以让肌肤变得美丽健康。下面小编就给大家分享蔓越莓饼干的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

烤箱蔓越莓饼干的做法:

【主料】低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋15毫升

【辅料】黄油75克、细砂糖60克

烤箱蔓越莓饼干的做法步骤:

1.准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度;

2.蔓越莓切碎,黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀;

3.倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团;

4.把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体;

5.放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度;

6.均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可。

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