1.我们的家用烤箱多大合适，除了容量，功能是最重要的因素了。比如选择带发酵功能的电烤箱，在烤面包时，给予面包团时候会有发酵温度，发酵好后再烘烤，面包松软不硬个大。另外，选购电烤箱一定要有上下温度独立控制的电烤箱，能让食物上下两层部位获得不同的食物口感。

2.还有大家要知道国内市面上常见的电烤箱功率在500~2000W之间，大容量高功率烤箱升温快、热能损耗少，反而会节省它们的耗电量。因为烤箱是自动恒温的，所以发热管是间断工作的，而温度达到设定就会暂停加热。

3.家用烤箱多大才会合适，从实际使用来看， 10升以下的烤箱，只能烤少量饼干、2~4片土司、小型披萨、其他薄型食品如肉脯等;15到25升，偏小型家用烤箱，基本勉强能两层同时烤，勉强能烤鸡，如果能做6升蛋糕，能做450g标准土司;25升到40升，实用型家用烤箱，但是空间上会比较游刃有余。

4.而且其实容量是其中一个选购因素，好的烤箱一般是升温快、温控准、温度均匀，还更加能节省能耗。面对相同容量的烤箱，烹饪功能模式越多，意味着做美食越省心。现在市场上的高端电烤箱，还有独创自清洁后盖内胆，能自动吸收清理油污，在我们做完一道美食后，不用像过去麻烦的擦拭油腻腻烤箱内腔。