烤箱是一个比较好用的厨房装备，它可以烘烤食物或者烘干食物，家用的烤箱可以简单的加工一些面制品，一般情况下，烤箱的温度可以控制在五十到二百五十摄氏度的范围内。

如果你想要买一个烤箱的话，那你在购买过程中，下面这几点就需要着重的注意：

第一、容量大小

一般情况下，电烤箱的容量大小是小到九升，达到六十升不等，所以，在挑选烤箱的时候，需要将烤箱的容量大小考虑在内，要想想，买回来烤箱，最主要的是做什么?

如果买回来烤箱只是为了烤烤面包之类的小产品，并且家中使用的人数不多，一家三四口的情况的话，那你的烤箱大小不需要太大，九到十二升就已经足够了。如果你要做的东西比较大只，或者经常性使用的人口较多的话，那就要选择容量比较大的烤箱了。

不过，需要注意的是，烤箱并不是它的功率越低越省电的，一般功率高的烤箱因为升温的速度快，热能在工作的过程中损耗比较少，所以，相比于功率低的产品，还会省电一些。家用的电烤箱，如果想要省电的话，可以选择一千瓦以上的。

第二、类型

市场上的烤箱一般分为三种，有控温定时型，有普通简易型，有三控自动型，家中使用的话，选择控温定时型的烤箱就可以了，这种类型的烤箱本身的功能就很齐全，价格还算公道，性价比高。

如果比较喜欢吃烘烤类的食物，并且对于烘烤的方式有所要求的话，可以选用三控自动型的烤箱，这款烤箱的功能更加的齐全，只不过价格比较贵。

普通简易型的烤箱操作比较简单，很容易上手，需要注意的是，虽然它价格便宜，但是，因为温度和时间都是要人为控制的，所以，需要耐心等待，控制火候。

第三、内外兼得

好烤箱不仅要“颜值高”，内部系统也要比较好，所以在购买的时候，需要对它的内外都仔细观察。

高品质的烤箱为了减缓散热，外观要密封好，要检查烤箱箱门的润滑，以免以后使用不便，甚至会造成烫伤的危险，当然也不能太松，否则一旦脱落，后果不堪设想。

内部的品质，首先就是烧烤架或者烤盘，在容量合适的基础上当然是越多越好了，另外，烤箱的制作材料也有要求，以免在使用过程中烫伤。

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这些都是老品牌，质量首先过关，其次型号众多，技术也比较前卫，另外这些大品牌对于售后服务还是很周到的，这一点不用担心。