最全蒸烤箱选购指南与避坑建议
148 2020-10-04
厨房里有各种各样的小电器,厨房标配有电饭煲,微波炉冰箱或是近些年来开始流行的洗碗机,但是小编却觉得家里厨房必需要有一个烤箱,首先价格不是很贵,其次烤箱可以做出很多的美食,最后其实烤箱用起来很方便,各种食材处理好,放进烤箱,调好时间与温度就可以等待美食的诞生了,特别适合在周末的时候,邀请几个朋友来家里享受一下下午茶时间。是不是也想准备一台烤箱?不会选?知道这些就不难选择。
(一)容积
如果你并不是只想做做下午茶甜点,还想要做一些其他的美食,就请尽可能的选择容积较大的烤箱,家里家人多的话也是推荐购买大的。家用烤箱一般都在30L,至少可以放下一只普通大小的鸡。大容积的恒温作用强,食物做出来更美味。新家还在装修的话可以选择嵌入式的烤箱,在50L左右最好,这种解热速度快,使用方便。
(二)控温
烤箱一般有两种控温方式,机械控温以及电子控温。电子控温的烤箱控温效果较强,但是电子烤箱容易坏掉,但是买那些有大品牌的产品也不会错的,当然,我们这种家用烤箱,一般都是会存在温度差的。
(三)烤箱门
烤箱门影响烤箱的隔热效果,隔热效果不好的容易造成食物受热不均匀,门边的热度大量流失,而且也不安全,容易烫伤。对于烤箱门建议选择双层或是多层隔热门,既安全又隔热效果好,食物受热均匀,成熟也就均匀。
(四)功能
烤箱会有一些功能,例如热风功能,蒸汽功能等等,热风功能是使食物受热均匀,上色好看,而且如果是做各种蔬菜水果干时,这个功能很重要;蒸汽功能在烤 欧式面包时需要,可以使面包做的更大表皮更脆,但是其实这个功能并没有很重要。
以上了解了吗?烤箱是不是还蛮有用的,平时用来做些蛋糕饼干解解馋,或是烤制一些水果干当零食都是不错的选择,毕竟自己做的会更安全。选择烤箱要合适,要与自家厨房合适也要和自家需要合适,更要和自己的经济实力合适。